Archiv der Kategorie 'Partyservice'

Cross-Marketing zwischen einem Möbelhaus und einem Restaurant

Mittwoch, den 19. Juli 2017

Foto: Sebastian Heun (rechts) stellte das Video her
Ich bekenne mich als großer Fan von „Cross-Marketing“ und bin dafür immer sehr offen. So hat das Möbelhaus Debbeler in ihren neuen mehrseitigen Flyer das Thema „Küchen-Party“ als Leitthema. Das innovative Möbelhaus ist unser Nachbar – also „cross über die Straße bei uns“. In dem Prospekt werden traumhafte [...]

Testbericht: Premium Holzkohlenbriketts in der Praxis

Samstag, den 10. Juni 2017

Foto: Die Holzkohlenbriketts mit dem Loch in der Mitte
Ich möchte heute einen Testbericht ins Blog stellen. Ich schreibe den Bericht ohne mit dem Hersteller gesprochen zu haben oder dafür einen Auftrag zu haben -  also völlig frei und aus meiner langjährigen Erfahrung als Griller. Wir grillen jeden Sommer für einige hundert Gäste (in den nächsten [...]

Hast Du Lust für uns zu grillen?

Montag, den 22. Mai 2017

Foto: Wir glühen und grillen sehr viel für Kunden…
Im Sommer stehen für uns immer zahlreichen Grillevent an. Dabei grillen wir für Gesellschaften die unterschiedlichsten Gerichte – ganz so, wie es der Kunde wünscht. Ob das klassische Nackensteak oder die Bratwurst gewünscht wird, oder Lamm, Fisch, Vegetarisches, Geflügel und natürlich Rindersteaks. Das alles verlangt viel Zeit, [...]

Neuer Trend – die Weihnachtsfeier als Event

Samstag, den 17. Dezember 2016

Foto: Der Grill glüht auch vor Weihnachten
Oft werde ich gefragt, wie viele Weihnachtsfeiern wir beliefern.  Die genaue Zahl kann ich gar nicht sagen, weil schon im November die ersten Firmen und Gruppen ihren gemütlichen Abend haben. In diesem Jahr hatten wir erstmals gleich drei Kochkurse, die als eine Weihnachtsfeier ausgerichtet wurden. Es wären noch mehr [...]

So gelingen Ihre Wildgerichte

Samstag, den 8. Oktober 2016

Foto: Entenbrust schön knusprig…ein Traum!
Unser nächster Kochabend wird extrem „wild“ werden! Am Dienstag, den 18.Oktober 16 werden wir uns auf dem Kochabend mit dem Thema „Wildgerichte für Feinschmecker“ beschäftigen. Wir kochen zahlreiche Wildgerichte und geben dazu praktische Tipps. Auch die Saucen und passende Beilagen fließen in den Genussabend mit ein. Vom Wildschwein bis zum Rehrücken [...]

Nein, das ist nicht von uns!

Dienstag, den 4. Oktober 2016

Heute musste ich sehr stark an folgende Radiowerbung denken: „Radio. Geht ins Ohr, bleibt im Kopf“. Eine neue Gemeinschaftspraxis von Ärzten haben bei uns wiederholt angerufen und uns aufgefordert nun das Geschirr von der Feier abzuholen. Hier im Betrieb ist das aber untergegangen. Immer wieder wurden wir angerufen: „Das Geschirr steht hier schon seit fast [...]

Ein Dank auf Plattdeutsch

Montag, den 12. September 2016

Foto: Diese nette Mitteilung lag am Morgen auf dem Buffet.
Nach einer größeren Party hole ich meistens das Schmutzgeschirr ab. Zum einen haben viele Kunden nicht die Kapazität in ihrem Fahrzeug, um das Geschirr zu transportieren, zum anderen benötigen wir oft das Geschirr schon wieder. Auch in vielen Veranstaltungsräumen ist der Betreiber immer froh, wenn alles [...]

Der Super-GAU im Partyservice

Sonntag, den 4. September 2016

Als ich am Samstagabend das letzte Buffet ausgeliefert hatte, war ich völlig entspannt. Der Druck eines sehr arbeitsreichen Wochenendes fällt ab. Ich bin sehr langsam zurückgefahren, habe gute Musik sehr laut gehört und war froh, so weit zu sein. Das Auslieferungsfahrzeug habe ich dann gleich in die Garage gefahren und mitgedacht: „Dich gebrauche ich erst [...]

Kommentare am Grill – das Stück ist schon gut

Sonntag, den 21. August 2016

In den letzten Tagen hatte ich viele Grillveranstaltungen mit zahlreichen Gästen. Die Kommentare am Grill sind immer von fröhlicher und lustiger Natur. Diese habe ich einfach einmal ganz ohne Wertung zusammengetragen. Vielleicht haben Sie den einen oder anderen Spruch schon selber gemacht oder gehört. Ich mag diese Unterhaltung am Grill sehr!
„Ich bin das erste Mal [...]

Hochzeit auf hoher See – ein tolles Erlebnis

Dienstag, den 12. Juli 2016

Foto: Die 36 meter lange Poseidon mit zwei Masten.
Im Partyservice kommt es immer wieder zu außergewöhnlichen Aufträgen. So haben wir jetzt eine Hochzeitsgesellschaft auf einem dreitägigen Segeltörn begleitet. Was sich zunächst noch als „normal“ anhören mag, war doch von einer logistischen Herausforderung begleitet. Jeder weiß, wie eng es auf einem Segelschiff ist und wenn dann [...]