Essen kommen!

Foto: Kleideranprobe- die Logos müssen noch gesetzt werden
“Kleider machen Leute!” – Das alte Sprichwort zählt immer noch. So haben wir nach extrem langem Prüfen eine neue Arbeitskleidung für unsere Mitarbeiter gefunden. Heute war nun die Kleiderprobe, damit auch alles sitzt. Wenn auch die Geschmäcker geteilt sind, wie immer bei Mode, wird das Gesamtbild zu uns [...]

Foto: Die Lammschulter der Moorschnucke
Manchmal kommen Dinge zusammen, die so nicht geplant waren. Am gestrigen Montag waren wir personell an der Untergrenze. Ich bin schon um 5:30 Uhr angefangen um die Fleischtheke zu beschicken und alles perfekt zu präsentieren. Ich wusste, dass ich am Montag bis 13:00 Uhr alleine den Verkauf in der Fleischerei tätigen [...]

Foto von links: Stefanie Kunze, Bettina Tober und Lidia Miller
Jeden Sonntag haben wir unser Restaurant „Essideen“ ab 17 Uhr geöffnet. Die Hauptessenszeit ist immer zwischen 18 und 20 Uhr. d.h. wir müssen immer gut vorbereitet sein, um die zahlreichen Bestellungen zu schaffen. Viele Bestellungen kommen telefonisch rein und werden kurz darauf abgeholt. Nach 20 Uhr [...]

Weihnachten…für viele das schönste Familiefest des Jahres, für andere ein Graus, ein sentimentales Ereignis oder schlicht nur Kommerz. Es wird von Allem etwas sein. Als Fleischermeister sehe ich die Feiertage auch sehr unterschiedlich – ich freue mich auf die unzähligen Adventsfeiern, die schon im November beginnen. Ich bin stolz darauf, fast ohne Werbung an allen [...]

Über die Gerüchteküche habe ich hier im Blog vor einigen Monaten schon einmal geschrieben. Die Reaktionen waren sehr positiv für uns. Einige Freunde haben mich darauf angesprochen. Nach dem Beitrag wurde es etwas ruhiger um das „Getratsche“ im Dorf.
In den  letzten Wochen ist das Feuer aber wieder voll entfacht, noch viel schlimmer als je zuvor. [...]

Der 1.August ist immer ein Tag für Veränderungen. Neue Jobs, neue Schule oder der erste Arbeitstag. Auch bei uns gibt es ein neues Gesicht! Sie macht eine Ausbildung zur „Fleischerei-Fachverkäuferin“ bei uns. Tonya Filipp heißt die junge Dame, die nur einige Häuser weiter wohnt. Sie hat ihr Praktikum bei uns gemacht und gefallen an diesem [...]

Foto: Haupteinfahrt im Visbeker Rehau-Werk
Es gibt so Wochenenden im Jahr, die einem im Vorfeld schon unruhig schlafen lassen. Grund ist die Herausforderung, die an uns gestellt werden. Die letzten Tage hatten diesen Status, weil einer der größten Arbeitgeber in Visbek einen Familientag für die Mitarbeiter und deren Angehörigen hatte. Fast 2.000 Gäste mussten beköstigt werden. [...]

Anmerkung: Dieses Schriftstück hängt bei uns am “Schwarzen Brett” und ist natürlich für unsere Mitarbeiter! War etwas unüberlegt von mir. Sorry.

Foto: Christina hatte heute gleich die Gelegenheit, kräftig Präsente zu packen.
Herzlich willkommen, Christina. Wir haben „Zuwachs“ bekommen und im Verkauf eine neue Fachkraft für uns gewinnen können. Christina Grimme heißt die junge Dame, die vor einigen Monaten ihre Ausbildung beendet hat. Sie wohnt in Visbek (Rechterfeld) und hat somit nur einen kurzen Anfahrtsweg. Wir heißen [...]

Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben. (Wilhelm von Humboldt)
Weihnachten ist immer die Zeit Danke zu sagen…
Danke…für die zahlreichen Kunden,
die in diesem Jahr viel mehr zu uns gekommen sind!
Danke…für die tollen Mitarbeiter,
ohne euren Einsatz hätten wir es nicht geschafft!
Danke…an unsere Vorlieferanten,
ihr seid verlässliche Partner!
Danke… an die Zeitungen, [...]