Archiv der Kategorie 'Kunden'

Köstlichkeiten zum Fest – wir kochen für Sie! Heute: Entenbrustfilet auf Grillgemüse

Sonntag, den 14. Dezember 2014

Foto. Das zarte Barbarie-Entefilet frisch gegrillt
Zum Weihnachtsfest kochen wir wieder unsere beliebten Gerichte. Heute möchte ich Ihnen die „Entenbrust auf Gemüsebeet“ vorstellen. Das Filet von der Barbarie Ente grillen wir dazu. Das Filet wird dann auf einem Gemüsebeet in einer ofenfesten Menüschale angerichtet. Sie können schon jetzt vorbestellen und alles am Heiligabend bei uns [...]

Köstlichkeiten zum Fest – wir kochen für Sie. Heute: Schweinefilet in Estragonrahm

Freitag, den 5. Dezember 2014

Foto: Das Schweinefilet haben wir hier mit Rosenkohl und Kartoffelröstie fotografiert.
„Wir kochen für Sie! Weihnachten entspannt genießen!“ Unter diesem Motto kochen wir auch in diesem Jahr zum Weihnachtsfest leckere Gerichte. In unserer kleinen Serie „Freeses Stars zum Weihnachtsfest“ stellen wir Ihnen heute das „Schweinefilet in Estragonrahm“ vor. Die zarten Medaillons werden im Stück gegrillt und [...]

Bereit für Ihre Weihnachtsfeier

Donnerstag, den 27. November 2014

Meine Frau Carola war aktiv. Sie hat das Restaurant weihnachtlich dekoriert – passend zum 1.Advent und nicht früher. Dabei legen wir wert darauf, dass die Deko nicht überzogen ist, sondern nur eine Andeutung erfährt. Die zahlreichen Weihnachtsfeiern werden so noch harmonischre und können weiterhin gebucht werden. Einige Abende sind jedoch schon ausgebucht. Melden Sie sich [...]

Am Sonntag Familienbrunch

Donnerstag, den 16. Oktober 2014

Foto: Blick ins Lokal
Am kommenden Sonntag (19.10.14) haben wir erstmals unser Restaurant „ESSIDEEN“ auch schon über die Mittagszeit geöffnet (von 11 bis 14 Uhr). Der Familienbrunch steht unter dem Motto: „Genießen wie bei Mutter zu Hause!“ Für die Gäste haben wir dann eine Kurzkarte, bei der eine Suppe am Tisch serviert wird. Weiter kann man [...]

Überraschen Sie einen lieben Menschen mit unserem Mittagstisch

Freitag, den 19. September 2014

Foto: Den aktuellen Menüplan finden Sie auf unserer Internetseite
Wir schenken Ihnen den Mittagstisch! Sie haben richtig gelesen! In der Woche vom 22.09.14 – 27.09.14 geben wir täglich 2 Mittagsessen gratis raus und bringen es sogar! Das Besondere daran ist: Sie bestimmen wer das Essen bekommen soll!
So wird es gemacht: Sie schicken uns eine Mail mit [...]

Gewinnen Sie mit Ihrer Urlaubskarte

Donnerstag, den 7. August 2014

Foto: Die ersten Postkarten aus dem Urlaub teffen schon ein…
Die Urlaubszeit…für viele die schönste Zeit des Jahres. Ob an der Küste, in den Bergen oder eine Fernreise, die Erholung steht im Vordergrund. Wir gönnen Ihnen den verdienten Urlaub. Dazu haben wir ein kleines Gewinnspiel auf unserer Homepage (essideen.net). Schicken Sie uns eine Postkarte vom Urlaubsort [...]

Sauber auf der Pole Position

Dienstag, den 5. August 2014

Foto: Die Innenreinigung der Fahrzeuge erfolgt sehr oft.
Wenn wir heiße und flüssige Speisen ausfahren, kann es durchaus passieren, dass es überschwappt und sich im Fahrzeug verteilt. Das kommt nicht oft vor. Es ist aber gut und hygienisch, wenn man anschließend das Fahrzeug entsprechend reinigen kann.
Unser Auslieferungsfahrzeug sind alle komplett ausgekleidet und haben einen rutschfesten Boden. [...]

Wenn der Fahrer die Orientierung verloren hat

Dienstag, den 17. Juni 2014

Am Montag war ein Kunde bei uns, der das Geschirr von seiner Veranstaltung zurück gebracht hat. Er hatte ein Buffet mit italienischen Vorspeisen.
Er äußerte sich sehr lobend über die gesamte Abwicklung des Auftrags. „Alles war perfekt bei Euch, die sehr freundliche Auftragsannahme mit Getränkewunsch, die nette Auftragsbestätigung, die tollen und leckeren Gerichte und die Zufriedenheit [...]

Ändern Sie Ihre Essgewohnheiten nach negativen Berichten über Lebensmittel?

Dienstag, den 13. Mai 2014

Foto: Putenfilet in Pfefferrahmsauce
Die Essgewohnheiten der Menschen ändern sich. So kann ich deutlich feststellen, dass sich die Fleischmengen je Person am Buffet stark verringert haben. Gemüse wird mehr und bei der Salatauswahl ist es gleich geblieben.
Eine weite Beobachtung stelle ich jüngster Zeit fest. Sobald eine Fleischsorte mehrfach negativ in den Medien aufgefallen ist, mindert sich [...]

Eigentlich sollte ich…

Dienstag, den 6. Mai 2014

Foto: Unsere Website, erstellt von der Wiemkes Werbeagentur (Screenshot: Ludger Freese)
Eigentlich sollte ich darüber nicht schreiben – eigentlich sollte ich mich leise freuen – eigentlich haben wir einen riesigen Vorsprung. Bei Beratungsgesprächen mit Kunden höre ich immer wieder, warum Neukunden zu uns gekommen. Einige Kunden erzählen es freimütig, bei anderen bekommt man diese Information [...]