Archiv der Kategorie 'Genussvolles'

Al dente – Appetit auf kunstvolle Nudeln

Freitag, den 11. April 2014

Farfalle, Gnocchi, Penne, Rigatoni, Tortellini, Spaghetti…welche Nudelsorte mögen Sie am Liebsten? Ich meine jetzt nicht als Gericht, sondern im Bilderrahmen für Ihr Wohnzimmer oder Küche!
Sie haben richtig gelesen. Bilder aus verschiedensten Nudelsorten, zu einer kreativen Komposition zusammen gefügt, sehr geschmackvoll lackiert und dann in einem Distanz-bzw. Objektrahmen gesetzt. Das ergibt eine sehr außergewöhnliche, exklusive Wirkung, [...]

Kochabend als Geburtstagsgeschenk

Mittwoch, den 9. April 2014

Vor einigen Tagen hatten wir einen Kochabend der etwas anderen Art. Zu Kochabend hatte eine Familie eingeladen um den 60.Geburtstag des Vaters zu feiern. Dazu kamen Geschwister und Kinder des Jubilars. Die Kinder hatten diese tolle Idee. Gekocht wurden Leckereien, die Heribert (Geburtstagskind) gerne isst und was „nachkochbar“ ist.
Der Spaß in der Küche war schon [...]

Der Männerkochabend – Steaks für Liebhaber!

Dienstag, den 1. April 2014

Foto: Männer sind immer sehr aktiv beim Kochabend
Unser nächster Kochabend steht unter dem Motto: „Männerkochabend – Steaks für Liebhaber!“ An diesem Abend werden wir zahlreiche Steaks zubereiten – für viele eine echte Männerdomäne. Der Kochabend wird wegen der Osterfeiertage am Donnerstag, den 17.April 2014 ab 19 Uhr stattfinden. Eine Voranmeldung ist erwünscht, damit wir Plätze [...]

Königsberger Klopse am Abend

Donnerstag, den 27. März 2014

Foto: Die Sauce wird auf die Klöse gegossen.
Wenn man am Abend zwischen 20 und 22 Uhr noch „Königsberger Klopse“ einkocht, könnte man denken: „Der Freese ist am Morgen nicht in den Quark gekommen!“ Der heutige Tag war einfach supervoll gepackt und es gab sehr viele „Zeitdiebe“. Summiert ergibt sich dann dieser Engpass- Ich wollte unbedingt [...]

Darf ich Sie zu einem Steak einladen?

Montag, den 17. März 2014

Foto: Gefällt Ihnen das Steak…?
Gestern habe ich mir ein „400g-Steak“ gebraten. Dazu habe ich ein abgehangenes Rumpsteak genommen (etwa 4 Wochen gereift – wie bei uns im Restaurant).
Das Steak habe ich bei Raumtemperatur gelagert. vor dem Braten wurde es mit Salz und Pfeffer gewürzt. Hier gehen die Meinungen sehr auseinander, ob vor – oder nach [...]

Einladung zur “Bu-Bu-Net 14″

Mittwoch, den 12. März 2014

Nach dem erfolgreichen „Burger Test 2014“ kam von Hans-Hermann Dittmer die Idee, diesen Abend noch einmal mit einem Zusatz zu wiederholen.
Hans-Hermann war einer der Teilnehmer und restlos begeistert. So entstand die Idee, das „Nützliche“ mit dem „Angenehmen“ zu verbinden. Am Donnerstag, den 20.03.2014 findet bei uns im Restaurant „ESSIDEEN“ das erste „Bu-Bu-Net 14“ (Business-Burger-Network) um [...]

Burgertest wurde zum Burgerfest – die Bewertungen!

Donnerstag, den 20. Februar 2014

Foto: Der Südsee-Burger kurz vor dem Test.
Wir haben ein wenig „Neuland“ betreten (Hallo Angela Merkel). Mit der Aktion „Testesser gesucht“ haben wir ganz offen mit unseren Teilnehmern über unser Vorhaben gesprochen. Die Aktion wurde nur über unser Firmenblog „Essen kommen!“ und Facebook angekündigt. Die eingeladenen Personen (mussten sich vorher bewerben) erhielten von uns drei neue [...]

Testesser gesucht – die neuen Burger im Test

Mittwoch, den 12. Februar 2014

Foto:  Neue Burgerideen zum Testen
Testesser gesucht – wenn Sie ein Liebhaber von neuen Burgersorten sind, so bewerben Sie sich zum Burgertest 2014. Wir laden 15 Bewerber am Dienstag, den 18.Feb.14 um 19:30 Uhr ein, die gemeinsam unsere neusten Burgerideen testen. Es werden drei neue Essideen bei uns im Restaurant „Essideen“ vorgestellt. Sie können alle innovativen [...]

Verliebte aufgepasst!

Freitag, den 7. Februar 2014

Foto: So werden wir die Platte ausliefern!
Verliebte aufgepasst! Valentinstag…das geht auch mit viel Genuss! Die “Ü-lecker-raschung” mit Pikkolo, Lachs, Herzsalami, Fleischsalat, Herzschokolade, Ciabattabrot und einer Rose, alles für herzliche 14,95 €
Na? Könnte Ihnen das gefallen? Sie können das tatsächlich bestellen und damit einen schönen Abend erleben. Wenn „Liebe durch den Magen geht“, dann haben [...]

Sonntags wird online gekauft

Sonntag, den 12. Januar 2014

Als Geschäftsinhaber stellt man sich oft die Frage, warum kommen gewisse Kunden zu welcher Uhrzeit – und warum jetzt? (oder auch warum nicht?) Diese Gedanken beschäftigen mich. In einem Onlineshop gelten dieselben Regeln der Marktwirtschaft. Auch hier kann ich vorab nicht genau bestimmen, wann ich welchen Umsatz mache und wie die Aufträge auf den Bildschirm [...]