Archiv der Kategorie 'Event'

Craft-Bier trifft auf Wild-Spezialitäten

Dienstag, den 17. Oktober 2017

Foto: Ein Wildfleisch-Burger wird zusammen in der Küche zubereitet
Wild und Bier – das passt immer zusammen! Zusammen mit Petra Pekeler (Genusszeiten.com) und dem bekannten Biersommelier Helge Cordes bieten wir einen außergewöhnlichen Abend an. Am 09.November präsentieren wir ausgewählte Craft-Biere und dazu servieren wir Wild-Spezialitäten. Ein besonderer Clou: Es wird gemeinsam eine Wildbratwurst bei uns in [...]

Die Messe mit prallgefüllten Ideen

Dienstag, den 3. Oktober 2017

Vor einigen Tagen hatte ich Kontakt mit der Projektleiterin der „SÜFFA“ in Stuttgart. Meine Anfrage bezog sich darauf, ob auf der Messe wieder ein „Bloggertreffen“ geplant ist. Das ist von der Messe nicht geplant. Vielleicht können wir ein Treffen von „netzaffinen Fleischer“ vor Ort selber organisieren.
Beim Gespräch kam das Angebot, dass ich auf einer der [...]

Ein echter Ausnahmezustand: Stoppelmarkt Vechta!

Mittwoch, den 9. August 2017

Hier in Vechta ist ein echter Ausnahmezustand vom10.Aug. – 15.Aug.17- Stoppelmarkt! Das Fest der Feste, wo es schon am „Heiligabend“ (einen Tag vor Marktbeginn) regen Besucherstrom gibt. Am Montag ist dann der Höhepunkt des Festes, an dem die meisten Geschäfte, alle Behörden und Einrichtungen geschlossen haben. Man teilt das Jahr in „vor Stoppelmarkt“ und „nach [...]

Bier trifft Steak bei BMW

Donnerstag, den 27. Juli 2017

Foto: Im Autohaus Walkenhorst werden die Biere und die Steaks präsentiert.
Welche Assoziationen haben Sie zur Automarke BMW? Sportlich – tolles Design – elegant – leise Motoren – innovative Technik. Jeder wird da seine eigenen Gedanken zu haben. Versuchen Sie aber einmal eine Brücke aus den Begriffen: BMW – Biertasting und Steaks herzustellen. Diese besondere Aufgabe [...]

Grillevent: Schwein gehabt!

Freitag, den 14. Juli 2017

Foto: Aus der Region um Bad Bentheim – das besondere Schweinefleisch!
Am kommenden Wochenende (15.07. und 16.07.17) werden wir wieder ein Grillevent auf unserer Terrasse starten. „Schwein gehabt!“ – so lautet die Aktion. Das hat einen besonderen Grund, denn wir grillen Besonderheiten vom Schwein. Die beliebten Spare Ribs werden aufgelegt, die mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Krautsalat [...]

Damit Grillen noch mehr Freude macht

Donnerstag, den 22. Juni 2017

„Ihr könnt unmöglich alle Steaks ganz essen! Darum werden die Steaks angeschnitten!“, so habe ich in meiner Begrüßung die Gäste auf das zu Erwartende eingestimmt. Unter dem Motto „Sommerliches Grillvergnügen“ wurde der Grillkurs angeboten. Dazu haben wir einen schönen lauen Sommerabend ausgewählt und in unseren Garten zum „Seminarraum“ ausgebaut. Für den Abend hatte ich drei [...]

Ein besonderer Kochkurs zum Grillvergnügen

Mittwoch, den 31. Mai 2017

Foto: Solche Prachtstücken werden aufgelegt…
Nachdem unser Kochkurs „Länderküche: Italien bittet zu Tisch!“ gestern (30.Mai 2017) sehr gut gelaufen ist, möchte ich vorsorglich schon unseren nächsten Kurs ankündigen. „Sommerliches Grillvergnügen für Grillfans“ heißt unser Thema am 20.Juni 2017 ab 19 Uhr. Wir werden viele Tipps und Tatschläge zum Grillen verraten und natürlich tolle Produkte auflegen. Meine [...]

Impressionen: Genuss unter Segel

Montag, den 15. Mai 2017

Unser Segeltörn von niederländischen Harlingen war eine erfolgreiche Tour. Ich möchte dazu einige Bilder sprechen lassen und mich an dieser Stelle bei einigen Personen bedanken: bei allen Teilnehmern, der Segelcrew um Nico und den Mitarbeitern im “Heimathafen“ die uns unterstützt haben. Die nächste Tour ist schon ausgebucht. Vielleicht klappt es dann in der nächsten Saison! [...]

Wir stechen mit Hochgenuss in See

Donnerstag, den 11. Mai 2017

Foto: Am Abend im Hafen einer Insel ist es besonders schön.
Unser Segeltörn „Genuss unter Segel“ ist nun an diesem Wochenende in Holland. Wir konnten gleich zwei Touren buchen – weil eine weitere geschlossene Gruppe im Sommer mit uns fährt. Auf dem Infoabend konnten sich nun die Teilnehmer kennen lernen. Das war mir sehr wichtig, weil [...]

Steaks, Bier und sehr viel Leidenschaft

Samstag, den 29. April 2017

Foto: Leidenschaft in Personen von links mit Carola Freese, Ludger Freese, Petra Pekeler, Helge Cordes.
Wenn ein Abend unter dem Motto „Bier trifft Steak“ steht, ist schon einmal klar, dass es lustig und geschmackvoll werden wird. Zu dieser „Pilotveranstaltung“ wurde am 27.April 2017 in unserem Restaurant eingeladen. Die Idee dazu kam von Petra Pekeler, die in [...]