Fleischerei Freese…guten Tag…

Das Telefon kann Segen oder auch Fluch sein. Heute habe ich einfach einmal eine „Strichliste“ geführt, um die Anrufe zu zählen. Es war kein besonders hektischer Tag, sondern ein ganz normaler Mittwoch. Zwischen 8 Uhr und 14 Uhr gingen über 80 Anrufe ein. Das mag nicht besonders viel sein, aber wenn man z.B. mitten in einem Angebot steckt, ist man gedanklich wieder heraus. Kunden am Telefon sind uns besonders wichtig. Sie bringen uns Aufträge, Umsätze und neue Kunden. Die heutigen  Anrufe waren von der Buffetbestellung, Eintopfabfrage, Auftragsabfrage, Fleischlieferanten, Bestellungen für Restaurant, Besuchsankündigung vom Gewürzlieferanten, Anfragen einer Zeitschrift und natürlich Anrufe wegen unsere “Kreditkartenmailing“.
Die meisten Anrufe werden im Büro von der sympathischen Stimme Doreen Metzler entgegen genommen. Wenn aber die Hauptleitung besetzt ist, (es kommen oft vier Anrufe gleichzeitig) kann natürlich auch das Verkaufspersonal die Wünsche entgegen nehmen. Ist jemand nicht „greifbar“ wir immer ein Rückruf angeboten. So ist unser Telefon tatsächlich ein unglaublich wichtiges Instrument. Es kommen ja auch noch Mails, Faxe, Briefe und echte lebhafte (!) Kunden, die uns ihre Wünsche persönlich mitteilen! (Fällt mir gerade ein wie es wäre, wenn eine Computerstimme unsere Kunden begrüßt: “Wünsche Sie ein Buffet sagen Sie laut: drei. Möchten Sie eine Bestellung im Restaurant Essideen aufgeben, sagen Sie laut: vier…ich habe Sie nicht verstanden… :-) )

2 Reaktionen zu “Fleischerei Freese…guten Tag…”

  1. Barbara

    Genau! Und dann gibt´s du die Anlieferzeit des Büffets nur für den Tag (Datum) an – Uhrzeit zwischen 8 und 18 Uhr muss man zuhause sein (genauer sagen dir das die berühmten Firmen – drücken Sie die 3 für Störung, die 1 für Service, usw.) auch nicht… :-)

  2. Barbara

    Habe ich jetzt live erlebt – und dann nimmt man auch noch Urlaub und es kommt keiner. Ich nachhinein hieß es dann – neee das konnte der Techniker über Fernwartung.
    ??? Warum hatte ich dann ein Schreiben erhalten – ich müsse an dem Tag zwischen 8 und 18 Uhr zuhause sein. ???

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