dein Bericht ist sehr gut. Auch die Beantwortung deiner selbstgestellten Fragen sind auch die Fragen, die ich mir auch selber stelle und so beantworten würde. Eine Wurst kann für den Preis nicht hergestellt werden. Und Lende/Filet wird da mit Sicherheit so nicht drin sein. Zu Mal selbst der Discounter Filet im Angebot nicht unter 6,00€/Kg verkauft! Da werden die üblichen Abschnitte vom Filet, die unweigerlich anfallen, wenn man ein Filet ladenfertig zurechtmacht, verarbeitet worden sein. In dem Fall unterstelle ich dem Produzenten einfach mal Verbrauchertäuschung! Und wenn man das Fleisch und die Wurst quer durch die EU fährt, sollten jedem Verbrauchen bewusst sein, dass das auch viel Kostet. Ich denke, die meisten Verbraucher tanken ihr Fahrzeug auch mit Benzin oder Diesel. Da wird de facto beim Personal, als bei dem Landwirt, Schlachter, Fleischer und Fernfahrer gespart! Auch in den Ställen wird es nicht so zu gehen, wie es sich der Verbraucher vorstellt und wünscht. Der Verbraucher muss einfach lernen und Verstehen, dass ich das eine, also Tierwohl, Nachhaltigkeit, Umweltschutz und vernünftige Bezahlung, nicht ohne das andere, mehr Geld für Lebensmittels auszugeben, bekommen kann.
Es gibt natürlich die, wie von dir beschrieben Argument, dass einige Leute nicht so viel Geld haben und darauf achten müssen, wie und was sie Einkaufen. Aber dazu müssen sie nicht so billiges Zeug kaufen, sondern nur anders und bewusst essen/einkaufen. Es werde einfach zu viele Lebensmittel weggeworfen. Auch der Umgang mit dem zur Verfügung stehendem Geld ist da sicherlich zu überdenken. 1-2 Zigaretten, das ein oder andere Bier weniger helfen, den Geldbeutel zu entlasten. Auch bei den besser Verdienenden, die auch bestimmt teilweise zu der Billigware greifen (Geiz ist eben Geil), würde ich mir ein besserer und verantwortungsvollerer Umgang mit Lebensmitteln wünschen.