Kommentare zu: Wie siehst Du Tierwohl – Zeit zum Handeln? http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Angelshop http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720&cpage=1#comment-21562 Angelshop Thu, 05 Apr 2018 12:19:24 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720#comment-21562 Ähnlich ist es beim Angeln. Momentan wird von vielen das Angeln bemängelt, weil der Fisch zu große Schmerzen erleidet. Aber es macht trotzdem einen Unterschied, ob ich meinen Fisch als Fischstäbchen kaufe und nicht weiß wie der Fisch gefangen wurde. Beim Angeln erfährt der Fisch zwar einen Schmerz, aber der Fisch verarbeitet diese Schmerzreize anders als wir es vermuten. Deswegen gehe ich lieber zum Angeln und kaufe auch mein Fleisch da wo ich weiß, dass die Tiere keine großen Schmerzen erleiden. Ähnlich ist es beim Angeln. Momentan wird von vielen das Angeln bemängelt, weil der Fisch zu große Schmerzen erleidet. Aber es macht trotzdem einen Unterschied, ob ich meinen Fisch als Fischstäbchen kaufe und nicht weiß wie der Fisch gefangen wurde. Beim Angeln erfährt der Fisch zwar einen Schmerz, aber der Fisch verarbeitet diese Schmerzreize anders als wir es vermuten. Deswegen gehe ich lieber zum Angeln und kaufe auch mein Fleisch da wo ich weiß, dass die Tiere keine großen Schmerzen erleiden.

]]> Von: Stephan Hartz http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720&cpage=1#comment-21529 Stephan Hartz Sat, 17 Mar 2018 10:56:04 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720#comment-21529 Sorry, Rechenfehler, es fallen nur 200 Tonnen Hühnerkot pro Tag an. Sorry, Rechenfehler, es fallen nur 200 Tonnen Hühnerkot pro Tag an.

]]> Von: Stephan Hartz http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720&cpage=1#comment-21528 Stephan Hartz Sat, 17 Mar 2018 10:54:13 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720#comment-21528 Es ist erfreulich, wenn sich jemand, der sich beruflich mit dem Thema Fleischerzeugung befasst, sein Handeln reflektiert. Aber, es gibt einige grundlegende Gedanken, die leider nur sehr selten auftauchen. Der Begriff Tierwohl ist an sich schon einigermassen absurd. Ich würde mal vermuten, daß es den Tieren am wohlsten geht, wenn sie gar nicht erst "erzeugt" werden, mit dem Ziel möglichst profitabel geschlachtet zu werden. Ebenso absurd ist es, Futtermittel aus Schwellenländern zu importieren, hier zu verfüttern, die Tiere von Osteuropäern schlachten zu lassen und das Fleisch zu exportieren. Was hierbleibt, sind Gülle (oder Wirtschaftsdünger wie das heute heisst), prekäre Arbeitsverhältnisse und Landwirte am Rande des Existenzminimums. Außerdem noch multiresistente Keime durch Antibiotikaeinsatz und Berge an Tieren, die bei Aufzucht und Mast verlustig gegangen sind. Nur mal so als Zahl: wenn Wiesenhof in Lohne 250.000 Tiere pro Tag schlachtet fallen pro Tag mehr als 300 Tonnen Hühnerscheisse an. Jeden Tag. Erstaunlicherweise hält sich hartnäckig das Gerücht, daß man Fleisch zum Leben bräuchte. Das dem nicht so ist, kann man überall nachlesen. Auch für die Welternährung wäre es sicher sinnvoller, die Kalorien direkt zu sich zu nehmen, als die Pflanzenkalorien durch Tiermast zu reduzieren. Das einzige wirkliche Argument FÜR den Konsum von Fleisch ist, daß es dem einen oder anderen gut schmeckt. Da muss man dann halt abwägen, ob man das mit seinem Gewissen vereinbaren kann. Ich kann es nicht. Ich würde mich freuen, wenn "der" hiesige Landwirt auf seinen Feldern kein Tierfutter mehr anbaut, sondern Menschenfutter, also etwas für mich. Ich würde mich freuen, wenn der Schlachter in Zukunft nicht bis zum Knie in Blut und Gedärm stehen muss, sondern die Pflanzen in eine genussfertige Form bringt, ohne dass sie vorher durch einen Tiermagen muss. Ich würde mich freuen, wenn das Vogelgezwitscher im Frühling nicht von dem Geruch nach Tierexkrementen begleitet wird. Vielleicht klappts ja... Es ist erfreulich, wenn sich jemand, der sich beruflich mit dem Thema Fleischerzeugung befasst, sein Handeln reflektiert.
Aber, es gibt einige grundlegende Gedanken, die leider nur sehr selten auftauchen.
Der Begriff Tierwohl ist an sich schon einigermassen absurd. Ich würde mal vermuten, daß es den Tieren am wohlsten geht, wenn sie gar nicht erst “erzeugt” werden, mit dem Ziel möglichst profitabel geschlachtet zu werden. Ebenso absurd ist es, Futtermittel aus Schwellenländern zu importieren, hier zu verfüttern, die Tiere von Osteuropäern schlachten zu lassen und das Fleisch zu exportieren. Was hierbleibt, sind Gülle (oder Wirtschaftsdünger wie das heute heisst), prekäre Arbeitsverhältnisse und Landwirte am Rande des Existenzminimums. Außerdem noch multiresistente Keime durch Antibiotikaeinsatz und Berge an Tieren, die bei Aufzucht und Mast verlustig gegangen sind.
Nur mal so als Zahl: wenn Wiesenhof in Lohne 250.000 Tiere pro Tag schlachtet fallen pro Tag mehr als 300 Tonnen Hühnerscheisse an. Jeden Tag.

Erstaunlicherweise hält sich hartnäckig das Gerücht, daß man Fleisch zum Leben bräuchte. Das dem nicht so ist, kann man überall nachlesen. Auch für die Welternährung wäre es sicher sinnvoller, die Kalorien direkt zu sich zu nehmen, als die Pflanzenkalorien durch Tiermast zu reduzieren.
Das einzige wirkliche Argument FÜR den Konsum von Fleisch ist, daß es dem einen oder anderen gut schmeckt. Da muss man dann halt abwägen, ob man das mit seinem Gewissen vereinbaren kann. Ich kann es nicht.
Ich würde mich freuen, wenn “der” hiesige Landwirt auf seinen Feldern kein Tierfutter mehr anbaut, sondern Menschenfutter, also etwas für mich. Ich würde mich freuen, wenn der Schlachter in Zukunft nicht bis zum Knie in Blut und Gedärm stehen muss, sondern die Pflanzen in eine genussfertige Form bringt, ohne dass sie vorher durch einen Tiermagen muss. Ich würde mich freuen, wenn das Vogelgezwitscher im Frühling nicht von dem Geruch nach Tierexkrementen begleitet wird. Vielleicht klappts ja…

]]> Von: Henning Kluß http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720&cpage=1#comment-21524 Henning Kluß Fri, 16 Mar 2018 17:07:39 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=8720#comment-21524 Ich denke, jeder kann etwas für das Tierwohl selber machen, in dem es seine Ernährung und den Kaufverhalten dem Tierwohl anpasst. Warum müssen im Supermarkt oder Discounter 5 Schnitzel, eingeschweißt in Plastik gekauft werden? Vor allem, wenn man vielleicht nur 3 oder 4 Stück braucht. Bei Supermarkt sehe ich nur das oberste Schnitzel, Beim Fleischer kann ich mir jedes einzelne aussuchen! Beim Fleischer, sofern er regional einkauft, weiß woher das Tier kommt, woraus die Schnitzel sind und die Wurst gemacht macht wird. Das eingeschweißte Schnitzel ist anonym und womöglich schon quer durch Deutschland und Europa gefahren. Was ja auch nicht gerade der Umwelt dient. Ein Tierwohl-Label helft nur den Discounter-Ketten, um unter einem Vorwand mehr Geld nehmen zu können, obwohl sich unterm Strich wenig bis garnis ändert. Die Erfahrung haben wir ja schon beim Bio-Sigel gemacht. Ich denke, jeder kann etwas für das Tierwohl selber machen, in dem es seine Ernährung und den Kaufverhalten dem Tierwohl anpasst. Warum müssen im Supermarkt oder Discounter 5 Schnitzel, eingeschweißt in Plastik gekauft werden? Vor allem, wenn man vielleicht nur 3 oder 4 Stück braucht. Bei Supermarkt sehe ich nur das oberste Schnitzel, Beim Fleischer kann ich mir jedes einzelne aussuchen! Beim Fleischer, sofern er regional einkauft, weiß woher das Tier kommt, woraus die Schnitzel sind und die Wurst gemacht macht wird. Das eingeschweißte Schnitzel ist anonym und womöglich schon quer durch Deutschland und Europa gefahren. Was ja auch nicht gerade der Umwelt dient. Ein Tierwohl-Label helft nur den Discounter-Ketten, um unter einem Vorwand mehr Geld nehmen zu können, obwohl sich unterm Strich wenig bis garnis ändert. Die Erfahrung haben wir ja schon beim Bio-Sigel gemacht.

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