Was wäre denn, wenn jemand in 70 Jahren ein Anfang-Jahrtausend-Buffet bestellt? Kämen dann auch Hartz-IV-Fertigmenüs und Tofuburger auf den Tisch? Ich glaube, daß sich im Laufe der Zeit die Sicht auf die Dinge verklärt, so daß in 70 Jahren eher ein Salzwiesenkalblachs serviert wird als die Billiggerichte.
Andererseits war Hering vor Jahrzehnten auch eher ein Arme-Leute-Essen, und geht heute als Delikatesse durch. Gleiches gilt für Pizza und Steckrüben, und auch die langweilige Rauke wird heute als Rucola-Salat hochgejubelt.

Ludger, die Idee mit aufgepeppten einfachen Gerichten ist wohl die beste.
Ob wohl auch die Gäste in entsprechenden Kostümen zum Essen kommen?