http://blog.fleischerei-freese.de/?p=741 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=741&cpage=1#comment-1773 Essen kommen! » Blog Archiv » Saubere Leistung Tue, 12 Feb 2008 17:11:58 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=741#comment-1773 [...] aktuelle Hygienebericht vom Audit ist eingetroffen. Die mit Spannung erwartete Mappe ist für uns immer wie die Bilanz vom [...] [...] aktuelle Hygienebericht vom Audit ist eingetroffen. Die mit Spannung erwartete Mappe ist für uns immer wie die Bilanz vom [...]

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=741&cpage=1#comment-1772 Ludger Wed, 30 Jan 2008 06:18:48 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=741#comment-1772 @Markus, der Beitrag "Morgens in einem Fleischerladen" ist zufällig und hat nichts mit unserer Hygiene zu tun. Positive Effekte sind natürlich auch zu erkennen. Die Mitarbeiter haben ein ganz anderes Bewusstsein bekommen, es wird mehr über Sauberkeit im Betrieb gesprochen, es kommen Verbesserungsvorschläge von allen Seiten und wir arbeiten unsere Mängelliste immer ab. (auch wenn sie noch so klein ist) Hygiene im Betrieb ist aber eine Selbtverständlichkeit, die man nicht per Verordnung "verordnen" kann. @Markus,
der Beitrag “Morgens in einem Fleischerladen” ist zufällig und hat nichts mit unserer Hygiene zu tun.
Positive Effekte sind natürlich auch zu erkennen. Die Mitarbeiter haben ein ganz anderes Bewusstsein bekommen, es wird mehr über Sauberkeit im Betrieb gesprochen, es kommen Verbesserungsvorschläge von allen Seiten und wir arbeiten unsere Mängelliste immer ab. (auch wenn sie noch so klein ist)
Hygiene im Betrieb ist aber eine Selbtverständlichkeit, die man nicht per Verordnung “verordnen” kann.

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=741&cpage=1#comment-1771 Markus Popp Tue, 29 Jan 2008 22:54:07 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=741#comment-1771 Ah ja, daher der Beitrag "Morgens in einem Fleischerladen" ;-) Ich weiß nicht so recht, aber der bürokratische (EU)-Wahnsinn ist doch ziemlich unerträglich und übertrieben und oft auch schwachsinnig. Auf der anderen Seite: Hat´s bei Euch auch positive Seiten durch die Zertifizierungen gegeben? Ah ja, daher der Beitrag “Morgens in einem Fleischerladen”
Ich weiß nicht so recht, aber der bürokratische (EU)-Wahnsinn ist doch ziemlich unerträglich und übertrieben und oft auch schwachsinnig.
Auf der anderen Seite:
Hat´s bei Euch auch positive Seiten durch die Zertifizierungen gegeben?

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