Kommentare zu: Kindheitserinnerungen http://blog.fleischerei-freese.de/?p=5518 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Tom http://blog.fleischerei-freese.de/?p=5518&cpage=1#comment-9791 Tom Mon, 19 Nov 2012 10:35:22 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=5518#comment-9791 Ich stell mir das sehr lecker vor. Zunge bzw. andere Innereien werden sowieso viel zu wenig gegessen. Nimmt man dafür gepökelte oder frische Zunge? Gruß Tom Ich stell mir das sehr lecker vor. Zunge bzw. andere Innereien werden sowieso viel zu wenig gegessen. Nimmt man dafür gepökelte oder frische Zunge?

Gruß Tom

]]> Von: plasmajobber http://blog.fleischerei-freese.de/?p=5518&cpage=1#comment-9774 plasmajobber Mon, 12 Nov 2012 08:20:56 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=5518#comment-9774 Lungenhaschee mit viel, viel Herz ! Vor ein paar Jahren habe ich das noch selber hingezaubert, doch heutzutage kaum noch machbar, weil man die einzelnen Zutaten nicht mehr zusammen bekommt. Jedenfalls hier in Berlin ist das seit der BSE-Krise so ... Manchmal gibt es aus Eberswalde ein Haschee in Dosen, aber das kann man nicht vergleichen, zu pimentlastig, nicht "fleischig" genug. Schade ... Gruß, p Lungenhaschee mit viel, viel Herz !

Vor ein paar Jahren habe ich das noch selber hingezaubert, doch heutzutage kaum noch machbar, weil man die einzelnen Zutaten nicht mehr zusammen bekommt. Jedenfalls hier in Berlin ist das seit der BSE-Krise so …

Manchmal gibt es aus Eberswalde ein Haschee in Dosen, aber das kann man nicht vergleichen, zu pimentlastig, nicht “fleischig” genug.

Schade …

Gruß, p

]]> Von: Dieter Haskamp http://blog.fleischerei-freese.de/?p=5518&cpage=1#comment-9727 Dieter Haskamp Thu, 08 Nov 2012 23:05:49 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=5518#comment-9727 Hallo, Zitat: Beim Thema Rinderzunge geht bekanntlich die Meinung sehr weit auseinander. Vollkommen richtig, Zunge ist einfach nicht mein Ding. Es scheint aber bei vielen doch sehr beliebt zu sein. Gerade auf Hochzeiten habe ich sie etliche vorgesetzt bekommen. Ich mag sie nicht, nicht so wie ich sie serviert bekommen habe. Es mag sein das sie, entsprechend zubereitet, auch mir schmeckt. wer weiß? Gruß, Dieter Hallo,

Zitat: Beim Thema Rinderzunge geht bekanntlich die Meinung sehr weit auseinander.
Vollkommen richtig, Zunge ist einfach nicht mein Ding. Es scheint aber bei vielen doch sehr beliebt zu sein. Gerade auf Hochzeiten habe ich sie etliche vorgesetzt bekommen.
Ich mag sie nicht, nicht so wie ich sie serviert bekommen habe.
Es mag sein das sie, entsprechend zubereitet, auch mir schmeckt.
wer weiß?

Gruß, Dieter

]]>