http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488&cpage=1#comment-8303 Essen kommen! » Blog Archiv » Kochabend: Steaks, wie ich sie liebe! Fri, 29 Jul 2011 15:00:19 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488#comment-8303 [...] wirklich medium bekommt. So gelingt ein Steak immer! Am Nachmittag gegen 17 Uhr hatte ich schon ein Entrecôte in den Rational-Ofen geschoben, das gegen 19:15 fertig war. Dieses Stück Fleisch wurde natürlich [...] [...] wirklich medium bekommt. So gelingt ein Steak immer! Am Nachmittag gegen 17 Uhr hatte ich schon ein Entrecôte in den Rational-Ofen geschoben, das gegen 19:15 fertig war. Dieses Stück Fleisch wurde natürlich [...]

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488&cpage=1#comment-8285 Ludger Wed, 27 Jul 2011 19:53:15 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488#comment-8285 @Andreas, habe das gestern auf Facebook schon jemanden erklärt. Das natürliche Fett ist nicht nur Geschmacksträger, sondern sorgt auch dafür, dass beim Braten das Fleisch nicht Tocken wird. Man kann sich die Soße sparen und hat ein saftiges Stück Fleisch. Wer es nicht mag, kann es ja zurück lassen. Meine "Testesser" waren sehr zufrieden und haben alles "verputzt" :-) @Andreas,
habe das gestern auf Facebook schon jemanden erklärt. Das natürliche Fett ist nicht nur Geschmacksträger, sondern sorgt auch dafür, dass beim Braten das Fleisch nicht Tocken wird. Man kann sich die Soße sparen und hat ein saftiges Stück Fleisch. Wer es nicht mag, kann es ja zurück lassen.
Meine “Testesser” waren sehr zufrieden und haben alles “verputzt”

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488&cpage=1#comment-8279 Andreas Wed, 27 Jul 2011 13:25:32 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488#comment-8279 Mich interessiert wie es ausgegangen ist. Jeder Koch weiß, dass Fett ein Geschmacksträger ist. Zusätzlich wird aber heutzutage leider vieles was ein wenig Fett anhängen hat, für schlecht erachtet. Was haben deine Kunden dazu gesagt? Mich interessiert wie es ausgegangen ist. Jeder Koch weiß, dass Fett ein Geschmacksträger ist. Zusätzlich wird aber heutzutage leider vieles was ein wenig Fett anhängen hat, für schlecht erachtet. Was haben deine Kunden dazu gesagt?

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488&cpage=1#comment-8277 Sivie Tue, 26 Jul 2011 18:28:08 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488#comment-8277 Ich wiederhol mich dann auch mal: Schade, dass dein Laden so weit weg ist. Ich wiederhol mich dann auch mal: Schade, dass dein Laden so weit weg ist.

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488&cpage=1#comment-8276 Ludger Tue, 26 Jul 2011 16:40:14 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488#comment-8276 Schade dass es kein "Duft-Blog" gibt... Der Bratenduft ist herrlich! Das Gerät muss also "Self-Roast-Aroma-Center" heißen... Schade dass es kein “Duft-Blog” gibt… Der Bratenduft ist herrlich! Das Gerät muss also “Self-Roast-Aroma-Center” heißen…

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488&cpage=1#comment-8275 Andreas Beier Tue, 26 Jul 2011 16:09:12 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=4488#comment-8275 Hey überlass mal das kochen deiner Frau! Der geniale Ofen heist Self Cokking Center, das bedeutet er macht das alleine ohne das du an ihm rum schraubst! Du stellst schonendes Braten ein und das langsam, deine Kerntemperatur stimmt.... Grüßle aus dem Schwarzwald, schade das ich soweit weg bin Hey überlass mal das kochen deiner Frau! Der geniale Ofen heist Self Cokking Center, das bedeutet er macht das alleine ohne das du an ihm rum schraubst! Du stellst schonendes Braten ein und das langsam, deine Kerntemperatur stimmt….
Grüßle aus dem Schwarzwald, schade das ich soweit weg bin

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