Kommentare zu: Geschmack hat eine Lobby: Die Moorschnucke! http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Essen kommen! » Blog Archiv » Der Formel 1 Saftversand http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-1003 Essen kommen! » Blog Archiv » Der Formel 1 Saftversand Thu, 18 Oct 2007 11:25:40 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-1003 [...] wir Schäuflebraten, Prager Schinken, Schnittlauchleberwurst, Apfelleberwurst, Honigleberwurst  Moorschnuckenspezialitäten und gefüllte Blätterteigsnacks an. Ein Höhepunkt in dieser Aktion ist die Probiersaftbar mit den [...] [...] wir Schäuflebraten, Prager Schinken, Schnittlauchleberwurst, Apfelleberwurst, Honigleberwurst  Moorschnuckenspezialitäten und gefüllte Blätterteigsnacks an. Ein Höhepunkt in dieser Aktion ist die Probiersaftbar mit den [...]

]]> Von: Ludger http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-1002 Ludger Sat, 08 Sep 2007 17:31:12 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-1002 @Mathias Dreyer, schön, dass Du als Schäfer selber einige Zeilen schreibst. Danke dafür! Die heutigen Kunden waren sehr zufrieden. Die Moorschnucke ist bei Gourmets sehr beliebt! Diese Feststellung kann ich schon nach zwei Tagen treffen. @Markus, Deine nächste Tour in den Norden wird bestimmt eine Gourmettour werden. Grünkohl, Pinkel, Mockturtle, Moorschnucke.... Der Norden hat viel zu bieten - gelle? :-) @Mathias Dreyer,
schön, dass Du als Schäfer selber einige Zeilen schreibst. Danke dafür! Die heutigen Kunden waren sehr zufrieden. Die Moorschnucke ist bei Gourmets sehr beliebt! Diese Feststellung kann ich schon nach zwei Tagen treffen.

@Markus,
Deine nächste Tour in den Norden wird bestimmt eine Gourmettour werden. Grünkohl, Pinkel, Mockturtle, Moorschnucke….
Der Norden hat viel zu bieten – gelle? :-)

]]> Von: Markus http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-1000 Markus Sat, 08 Sep 2007 16:05:04 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-1000 Oh je, das klingt ja lecker! Nur habe ich in Nürnberg leider nichts davon. Lammfleisch finde ich lecker, auch wenn es keine Schnucke ist. (Das gab einmal ein Gelächter, als ich unwissender Städter in der Oberpfalz "HEUschnucken-Schulter" bestellt habe (dort werden tatsächlich Heidschnucken gehalten)!) Gut, die zähen Lammkoteletten bei diversen Griechen bei uns (Knochen mit Haut und ein paar Fleischfasern) muß ich nicht haben, eine Offenbarung war aber einmal "Lammrücken auf Heu" bei einem Landgasthof... Schade, ich müßte wirklich umziehen! Beste Grüße, Markus Oh je, das klingt ja lecker!
Nur habe ich in Nürnberg leider nichts davon.

Lammfleisch finde ich lecker, auch wenn es keine Schnucke ist.
(Das gab einmal ein Gelächter, als ich unwissender Städter in der Oberpfalz “HEUschnucken-Schulter” bestellt habe (dort werden tatsächlich Heidschnucken gehalten)!)

Gut, die zähen Lammkoteletten bei diversen Griechen bei uns (Knochen mit Haut und ein paar Fleischfasern) muß ich nicht haben, eine Offenbarung war aber einmal “Lammrücken auf Heu” bei einem Landgasthof…
Schade, ich müßte wirklich umziehen!
Beste Grüße,
Markus

]]> Von: Schäfermeister Dreyer http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-1001 Schäfermeister Dreyer Fri, 07 Sep 2007 20:42:43 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-1001 Hallo liebe Leser und besonders du Ludger. Das ging ja superschnell mit der Moorschnucke von uns zu dir. Ich freue mich auf viele Aktionen rund um die Diepholzer Moorschnucke und wünsche allen Liebhabern von Schnuckenfleisch viel Spass beim Kochen. Sicher werde ich den einen oder anderen Geniesser mal treffen. Und der Ulenhof ist für Besucher unserer Herden immer offen. Besonders im Herbst, wenn die Kraniche kommen ist es spannend das Geestmoor zu besuchen. tschüss Mathias Dreyer Hallo liebe Leser und besonders du Ludger.
Das ging ja superschnell mit der Moorschnucke von uns zu dir.
Ich freue mich auf viele Aktionen rund um die Diepholzer Moorschnucke und wünsche allen Liebhabern von Schnuckenfleisch viel Spass beim Kochen. Sicher werde ich den einen oder anderen Geniesser mal treffen.
Und der Ulenhof ist für Besucher unserer Herden immer offen. Besonders im Herbst, wenn die Kraniche kommen ist es spannend das Geestmoor zu besuchen.
tschüss Mathias Dreyer

]]> Von: Ludger http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-999 Ludger Fri, 07 Sep 2007 04:48:36 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-999 @Elita, wir beginnen mit der Aktion schon heute. Bin mal gespannt, wie sie anläuft. Wir planen aber, die Aktion ca. 2-3 Wochen laufen zu lassen. @Karsten, die alten Tiere sitzen immer noch tief in den Köpfen der Leute. Ein "alter Bock" riecht beim Kochen auch nicht gerade lecker. Heute wird aber nur noch junges Fleisch verwendet, so das der Genuss gesichert ist. @Sarah, oh, die Liste könnte sehr lang werden. Wer möchte denn kommen? Es wird sich bestimmt eine Gelegenheit bieten. Zu Elitas Kochabend am 20. September passt das nicht... @Elita,
wir beginnen mit der Aktion schon heute. Bin mal gespannt, wie sie anläuft. Wir planen aber, die Aktion ca. 2-3 Wochen laufen zu lassen.

@Karsten,
die alten Tiere sitzen immer noch tief in den Köpfen der Leute. Ein “alter Bock” riecht beim Kochen auch nicht gerade lecker. Heute wird aber nur noch junges Fleisch verwendet, so das der Genuss gesichert ist.

@Sarah,
oh, die Liste könnte sehr lang werden. Wer möchte denn kommen?
Es wird sich bestimmt eine Gelegenheit bieten. Zu Elitas Kochabend am 20. September passt das nicht…

]]> Von: Elita Wiegand http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-998 Elita Wiegand Thu, 06 Sep 2007 23:01:36 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-998 Hi Ludger, habe schon von Hans-Gerd von Euerer wunderbaren Kooperation und dem Wahnsinns-Lammfleisch der Diepholzer Moorschnucke gehört. Bitte lass mich wissen, wann Ihr mit den Schnuckenwoche startet, damit ich bei Dir bestellen kann. Ich liebe Lamm! Hi Ludger,

habe schon von Hans-Gerd von Euerer wunderbaren Kooperation und dem Wahnsinns-Lammfleisch der Diepholzer Moorschnucke gehört. Bitte lass mich wissen, wann Ihr mit den Schnuckenwoche startet, damit ich bei Dir bestellen kann. Ich liebe Lamm!

]]> Von: Karsten http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-997 Karsten Thu, 06 Sep 2007 22:02:38 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-997 Mmmmmhhh...Lamm=Lecker! Ich hab zwar noch nie Lamm gegrillt, bin aber fuer tolle Rezeptvorschlaege offen :) Irish Stew ist auch lecker, solange es nicht als "Altschafverwertungssuppe" gekocht wird... Mmmmmhhh…Lamm=Lecker! Ich hab zwar noch nie Lamm gegrillt, bin aber fuer tolle Rezeptvorschlaege offen :) Irish Stew ist auch lecker, solange es nicht als “Altschafverwertungssuppe” gekocht wird…

]]> Von: Doc Sarah Schons http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-996 Doc Sarah Schons Thu, 06 Sep 2007 21:32:42 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-996 ok - gebongt, lieber Ludger! Wen laden wir ein?! ;-) ok – gebongt, lieber Ludger! Wen laden wir ein?! ;-)

]]> Von: Ludger http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-995 Ludger Thu, 06 Sep 2007 20:16:02 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-995 @Sarah, mmh, Irish Stew... Ich bringe das Fleisch - du die Zutaten! :-) Das wird bestimmt lecker! @Sarah,
mmh, Irish Stew…
Ich bringe das Fleisch – du die Zutaten! :-)
Das wird bestimmt lecker!

]]> Von: Doc Sarah Schons http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433&cpage=1#comment-994 Doc Sarah Schons Thu, 06 Sep 2007 20:13:08 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=433#comment-994 Nu, ich bin eigentlich Vegetarierin, wie Ihr sicher schon wisst... Aber wenn Fleisch, dann Lammfleisch... Und mein "Irish Stew" ist immer noch legendär... ;-) Nu, ich bin eigentlich Vegetarierin, wie Ihr sicher schon wisst…
Aber wenn Fleisch, dann Lammfleisch…
Und mein “Irish Stew” ist immer noch legendär… ;-)

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