Kommentare zu: Regionale Spezialität für Liebhaber http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Karsten http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805&cpage=1#comment-7093 Karsten Tue, 07 Dec 2010 16:23:44 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805#comment-7093 Da die echte Oma nächste Woche hier einfliegt werde ich sie bitten, mal ihre Namensvetterin zuzubereiten. Dann gibts Fotos ;) Da die echte Oma nächste Woche hier einfliegt werde ich sie bitten, mal ihre Namensvetterin zuzubereiten. Dann gibts Fotos ;)

]]> Von: Ludger http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805&cpage=1#comment-7092 Ludger Tue, 07 Dec 2010 06:09:14 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805#comment-7092 Schön zu lesen, dass es auch in anderen Regionen solche, oder verwandte Gerichte gibt. Die "Metzelsupp" oder die "Tote Oma" kannte ich z.B. gar nicht. Schön zu lesen, dass es auch in anderen Regionen solche, oder verwandte Gerichte gibt. Die “Metzelsupp” oder die “Tote Oma” kannte ich z.B. gar nicht.

]]> Von: Rainer Prüm http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805&cpage=1#comment-7089 Rainer Prüm Mon, 06 Dec 2010 23:00:30 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805#comment-7089 Diese Blutsuppe scheint so was ähnliches zu sein wie "Metzelsupp". Die wurde auf dem Bauernhof meines Onkels im Unterfränkischen meistens gekocht, wenn ein Schwein im Hof geschlachtet wurde, Dort stand dann auch ein größeres Blechfass mit Wasser auf dem Feuer, in das alles reinkam, was man vom Schwein "offiziell" nicht gebrauchen konnte. Und das war dann am Ende die "Metzelsupp". ;-) Und an dem Tag auch das Mittagessen für etwa 15 Personen. Kann mich aber (leider) nicht mehr an den Geschmack erinnern. ;-) Gruß Rainer Diese Blutsuppe scheint so was ähnliches zu sein wie “Metzelsupp”. Die wurde auf dem Bauernhof meines Onkels im Unterfränkischen meistens gekocht, wenn ein Schwein im Hof geschlachtet wurde, Dort stand dann auch ein größeres Blechfass mit Wasser auf dem Feuer, in das alles reinkam, was man vom Schwein “offiziell” nicht gebrauchen konnte. Und das war dann am Ende die “Metzelsupp”. ;-) Und an dem Tag auch das Mittagessen für etwa 15 Personen. Kann mich aber (leider) nicht mehr an den Geschmack erinnern. ;-)
Gruß Rainer

]]> Von: Karsten http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805&cpage=1#comment-7088 Karsten Mon, 06 Dec 2010 22:58:49 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805#comment-7088 Hach, koennte ich nur Lebensmittel importieren *seufzsabber* Ich kenne in diesem Zusammenhang "Tote Oma mit Bratkartoffeln" Hach, koennte ich nur Lebensmittel importieren *seufzsabber* Ich kenne in diesem Zusammenhang “Tote Oma mit Bratkartoffeln”

]]> Von: Ludger http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805&cpage=1#comment-7087 Ludger Mon, 06 Dec 2010 21:00:50 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805#comment-7087 @Michael, die Truppe sitzt immer noch hier und war total begeistert. Die meisten Leuten stören sich an den Namen: Blutsuppe! Mit verbunden Augen hätte das Gericht noch mehr Liebhaber. Egal - aber Weckglas sit eine gute Idee! @Michael,
die Truppe sitzt immer noch hier und war total begeistert. Die meisten Leuten stören sich an den Namen: Blutsuppe! Mit verbunden Augen hätte das Gericht noch mehr Liebhaber. Egal – aber Weckglas sit eine gute Idee!

]]> Von: Michael_BB http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805&cpage=1#comment-7086 Michael_BB Mon, 06 Dec 2010 20:55:47 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=3805#comment-7086 Hmmm...hört sich verdammt lecker an ... wäre eine recht lange Anfahrt gewesen, hätte ich aber lieibend gerne probiert. Erinnert mich entfernt an Schwarzsauer, das meine Oma immer gekocht hat.... kriegst Du heute auch kaum noch und im Süden erst recht nicht... schade eigentlich. Das nächste Mal auf Vorbestellung auch im Weck-Glas...das wär doch noch was :-) Grüße nach Visbek Michael Hmmm…hört sich verdammt lecker an …

wäre eine recht lange Anfahrt gewesen, hätte ich aber lieibend gerne probiert. Erinnert mich entfernt an Schwarzsauer, das meine Oma immer gekocht hat…. kriegst Du heute auch kaum noch und im Süden erst recht nicht… schade eigentlich. Das nächste Mal auf Vorbestellung auch im Weck-Glas…das wär doch noch was :-)

Grüße nach Visbek

Michael

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