Kommentare zu: Ach du dicke Nuss http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2363 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Barbara http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2363&cpage=1#comment-4468 Barbara Sat, 10 Oct 2009 10:31:16 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2363#comment-4468 Ein wenig haste ja schon verkauft - lieber Lucas. Nur das Bild ist ein wenig unglücklich geworden. In Wirklichkeit guckst du nicht so wie ein Chinese... :-) Ein wenig haste ja schon verkauft – lieber Lucas.
Nur das Bild ist ein wenig unglücklich geworden. In Wirklichkeit guckst du nicht so wie ein Chinese… :-)

]]> Von: Rainer Prüm http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2363&cpage=1#comment-4467 Rainer Prüm Fri, 09 Oct 2009 08:58:27 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2363#comment-4467 Lucas könnte zu seinen Nüssen ja auch gleich ein Rezept mitliefern oder gleich selber etwas backen und Proben davon als Kaufanreiz im Geschäft anbieten. Zum Beispiel eine Walnuss-Kartoffel-Pastete. Aus mehlig kochenden Kartoffeln, grob gehackten Walnusskerne, pikantem Reibekäse, 3 Eier, Eigelb und Eiweiß getrennt, grünen Pfefferkörnern, etwas Meersalz, gehackten Kräutern wie Basilikum, Bärlauch oder glattblättrige Petersilie. Alles Dinge, die sicher problemlos zu besorgen sind. Die Kartoffeln dann in der Schale über Dampf weich garen. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eine Kastenformen einfetten. Die gegarten Kartoffeln noch heiß schälen, durch die 'Flotte Lotte´ drehen und mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. Nüsse, Käse, Eigelbe und Pfefferkörner unterrühren, mit Salz und Kräutern würzen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterziehen. Masse in die Formen füllen. Pastete auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben, bei 180° C etwa 30 bis 40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Wäre doch einen Versuch wert, oder? ;-) Gruß Rainer Lucas könnte zu seinen Nüssen ja auch gleich ein Rezept mitliefern oder gleich selber etwas backen und Proben davon als Kaufanreiz im Geschäft anbieten. Zum Beispiel eine Walnuss-Kartoffel-Pastete. Aus mehlig kochenden Kartoffeln, grob gehackten Walnusskerne, pikantem Reibekäse, 3 Eier, Eigelb und Eiweiß getrennt, grünen Pfefferkörnern, etwas Meersalz, gehackten Kräutern wie Basilikum, Bärlauch oder glattblättrige Petersilie. Alles Dinge, die sicher problemlos zu besorgen sind.

Die Kartoffeln dann in der Schale über Dampf weich garen. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eine Kastenformen einfetten. Die gegarten Kartoffeln noch heiß schälen, durch die ‘Flotte Lotte´ drehen und mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. Nüsse, Käse, Eigelbe und Pfefferkörner unterrühren, mit Salz und Kräutern würzen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterziehen. Masse in die Formen füllen. Pastete auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben, bei 180° C etwa 30 bis 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Wäre doch einen Versuch wert, oder? ;-)

Gruß Rainer

]]> Von: Doreen http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2363&cpage=1#comment-4466 Doreen Thu, 08 Oct 2009 18:41:27 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2363#comment-4466 Hallo Lucas, ich ich möchte auch Nüsse.Heb mir bitte welche auf bis Morgen. Hmm...lecker ;-)) lieben Gruss Hallo Lucas,

ich ich möchte auch Nüsse.Heb mir bitte welche auf bis Morgen. Hmm…lecker ;-) ) lieben Gruss

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