Kommentare zu: Welche Frucht ist das? http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Birger http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4384 Birger Wed, 16 Sep 2009 07:25:23 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4384 Echt, Feigen im Speckmantel kann man grillen? Das hätte ich ja nicht gedacht. Ich hätte eher erwartet, dass die sich auf dem Grill in ihre Einzelteile zerlegen. Bisher kannte ich das nur aus der Pfanne (gebraten) oder aus dem Ofen. Aber vom Grill werde ich es schnell noch mal ausprobieren, bevor mir der Herbst einen Strich durch die Rechnung macht. Echt, Feigen im Speckmantel kann man grillen? Das hätte ich ja nicht gedacht. Ich hätte eher erwartet, dass die sich auf dem Grill in ihre Einzelteile zerlegen. Bisher kannte ich das nur aus der Pfanne (gebraten) oder aus dem Ofen. Aber vom Grill werde ich es schnell noch mal ausprobieren, bevor mir der Herbst einen Strich durch die Rechnung macht.

]]> Von: Michael (Baudax) http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4383 Michael (Baudax) Fri, 11 Sep 2009 20:37:21 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4383 Sonntag auf der Spoga an einem Stand, auf dem ein Grillmeister kleine Häppchen grillte. Eins davon war Pflaume im Speckmantel. Ich sprach mit ihm nach seiner Vorführung und da sagte er, dass gerade Frauen unglaublichb scharf auf gegrillte Früchte im Speckmantel sind. Während sie sonst Speck eher an die Seite legen (weil angeblich zu fett), können sie von Früchten im Speckmantel nicht genug bekommen. Davon konnte ich mich selbst überzeugen :) Sonntag auf der Spoga an einem Stand, auf dem ein Grillmeister kleine Häppchen grillte. Eins davon war Pflaume im Speckmantel. Ich sprach mit ihm nach seiner Vorführung und da sagte er, dass gerade Frauen unglaublichb scharf auf gegrillte Früchte im Speckmantel sind.
Während sie sonst Speck eher an die Seite legen (weil angeblich zu fett), können sie von Früchten im Speckmantel nicht genug bekommen.
Davon konnte ich mich selbst überzeugen :)

]]> Von: Ludger http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4382 Ludger Thu, 10 Sep 2009 16:43:21 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4382 @Alle, logisch, war ja auch nicht zu schwer: gegrillte Feigen im Speckmantel. Die Dinger schmecken ja einfach zu lecker. :-) @Alle,
logisch, war ja auch nicht zu schwer: gegrillte Feigen im Speckmantel. Die Dinger schmecken ja einfach zu lecker. :-)

]]> Von: Torky http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4381 Torky Wed, 09 Sep 2009 23:00:48 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4381 @Urs bzgl frische Feigen: Feigen in Vierteln aufschneiden - von der spitzen Seite her und nicht ganz durch, so dass sie auf der stumpfen seite noch stehen können. Leicht aufbiegen und dann ähnlich wie einen Bratapfel füllen. Gehackte Mandeln + Honig, evtl ein wenig Sahne oder Butter ... ein wenig experimentieren :) Und dann ab in den Backofen damit. @Urs bzgl frische Feigen:

Feigen in Vierteln aufschneiden – von der spitzen Seite her und nicht ganz durch, so dass sie auf der stumpfen seite noch stehen können. Leicht aufbiegen und dann ähnlich wie einen Bratapfel füllen. Gehackte Mandeln + Honig, evtl ein wenig Sahne oder Butter … ein wenig experimentieren :)
Und dann ab in den Backofen damit.

]]> Von: URS http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4372 URS Wed, 09 Sep 2009 22:24:36 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4372 Mir doch egal. Haben will! Nee, nun mal im Ernst. Über Feigen gehen die Meinungen auseinander. Ich mag sie am liebsten, wenn sie nicht ganz getrocknet sind -- dann sind sie herrlich weich, knuspern beim Zerbeißen der kleinen Samenkörner, und sind herrlich süß. Ganz getrocknete Feigen sind mehr etwas, auf dem man lange herumkauen kann, wobei die kleinen Vertreter davon auch sehr gut schmecken. Frische Feigen sind sehr weich und haben ein auch farblich schönes Fruchtfleisch, dafür sind sie nicht ganz so süß. Ich suche immer noch ein Gericht, bei dem frische Feigen wohlschmeckend verarbeitet worden sind... Im Fernsehen war mal eine Doku, daß sich früher Landarbeiter in Italien morgens zwei Feigen eingesteckt haben, die dann zur Mittagspause genug Energie für den Rest des Tages geliefert haben. Zum Abnehmen sind Feigen sicherlich nicht geignet, aber wer will das schon? Mir doch egal. Haben will!

Nee, nun mal im Ernst. Ãœber Feigen gehen die Meinungen auseinander. Ich mag sie am liebsten, wenn sie nicht ganz getrocknet sind — dann sind sie herrlich weich, knuspern beim Zerbeißen der kleinen Samenkörner, und sind herrlich süß. Ganz getrocknete Feigen sind mehr etwas, auf dem man lange herumkauen kann, wobei die kleinen Vertreter davon auch sehr gut schmecken.
Frische Feigen sind sehr weich und haben ein auch farblich schönes Fruchtfleisch, dafür sind sie nicht ganz so süß. Ich suche immer noch ein Gericht, bei dem frische Feigen wohlschmeckend verarbeitet worden sind…

Im Fernsehen war mal eine Doku, daß sich früher Landarbeiter in Italien morgens zwei Feigen eingesteckt haben, die dann zur Mittagspause genug Energie für den Rest des Tages geliefert haben. Zum Abnehmen sind Feigen sicherlich nicht geignet, aber wer will das schon?

]]> Von: Steph http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4380 Steph Wed, 09 Sep 2009 17:05:43 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4380 Eine gschamige Feige sozusagen ;-) Eine gschamige Feige sozusagen ;-)

]]> Von: Ulrike http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4379 Ulrike Wed, 09 Sep 2009 16:05:59 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4379 Ne feige Feige, die sich nicht nackt zeigen will ;-) Ne feige Feige, die sich nicht nackt zeigen will ;-)

]]> Von: multikulinaria http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4378 multikulinaria Wed, 09 Sep 2009 15:56:15 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4378 Lecker Feigen. Lecker Feigen.

]]> Von: multikulinaria http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4377 multikulinaria Wed, 09 Sep 2009 15:55:08 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4377 Lecker Feigen.... Lecker Feigen….

]]> Von: effektmaenchen http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233&cpage=1#comment-4376 effektmaenchen Wed, 09 Sep 2009 15:45:38 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2233#comment-4376 oder es sind Scheigen .. halb schinken halb feigen xD oder es sind Scheigen .. halb schinken halb feigen xD

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