Das wuerde im Prinzip wie beim Fleischer auch laufen. Waren aussuchen, Waren werden je nach Gewichtsgruppen zusammengewogen und der Preis addiert.

Funktioniert in sehr sehr vielen Laendern weltweit wunderbar!

Aber für eine Gewichtsangabe bei den Brötchen und Broten wäre ich schon – und zwar so groß, dass sie jeder Kunde selbst lesen kann. Zusammen mit einem Grundpreis. Denn ich denke, die Brötchenrohlinge haben bei den Großbäckereien und traditionellen Bäckereien ein – mehr oder minder – festes Gewicht. Klar, das ist von Bäcker zu Bäcker unterschiedlich, und das würde ich gerne transparent machen wollen damit. A la “Unsere Brötchen wiegen im Schnitt 80 g” fänd ich hilfreich. Ob das einzelne Brötchen nun 77 oder 83 wiegt wird den Kohl nicht fett machen, da ich ja dann auch sagen kann, dass ich dieses oder jenes Brötchen möchte.

Die Brötchen meines Bäckers auf dem Markt sind klein. Aber beileibe nicht so fluffig wie die industriell gefertigte Ware. Und aus echtem Sauerteig. Ich werde nächste Woche mal wiegen, wie schwer die sind. Die von diesem WE sind schon verspeist …

Wenn ich dann aber sehe, dass es Stellen gibt, wo 10 Brötchen 1,00 Euro kosten (inkl. der Bild) dann hat das mit Bäckerhandwerk sicherlich nicht mehr viel zu tun. Die lasse ich gerne liegen und kaufe dafür ein Vollkornbrot. (Auflage: dünner Schinken – 3-fach gelegt…)
Für solche Stellen wäre eine Kilopreisangabe sicherlich nützlich.

Ich sehe aber auch die enormen Kosten für die Betriebe. Jede Verkaufsstelle wird mind. eine Waage kaufen müssen. Da Bäcker viele Filialen haben, wird das bestimmt nicht “lustig”, wenn plötzlich 22 Waagen gekauft werden müssen…

Da bei EU-Regeln meist nix sinnvolles rauskommt waere ich tendenziell fuer Regulierung ja, aber nicht durch die EU. Unterm Strich sollte das mal eine Regel werden, die den traditionellen Handwerksbetrieben hilft, weil sie die Luft-Semmeln von Discounter und Tanke transparent werden laesst.

Einerseits sollte sich die EU nicht überall einmischen und alles regulieren.

Andererseits werden die Brötchen immer kleiner (ich glaube, es gibt eine Mindestgröße?) und warum soll ich bei einem Bäcker mit kleineren Brötchen dasselbe zahlen wie bei einem mit großen? Sind die großen trotzdem gleich schwer, nur “fluffiger”?

Wieso soll ich die Hälfte eines Brotes bezahlen, wenn die Veräuferin das offensichtlich nicht abschätzen kann und mir nur ein drittel abschneidet?

Aber würde ich mit Brötchen nach Gewicht klarkommen? So weiß ich wenigstens, dass ein Brötchen XY Cent kostet.

Auch gibt es immer mal wieder nette Verkäuferinnen, die einem 2 Brötchen mehr einpacken, “weil die anderen so klein geraten waren”.

Es funktioniert ja im großen und ganzen im Moment. Wieso also ändern?