http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2034 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2034&cpage=1#comment-4183 Karsten Mon, 06 Jul 2009 22:50:55 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2034#comment-4183 Ich glaube wir muessen Dich doch mal besuchen kommen und uns eine Ofen-Tour abholen...das klingt ja wirklich lecker :) Gibts sowas auch fuer die Amateur-Kueche? Ich glaube wir muessen Dich doch mal besuchen kommen und uns eine Ofen-Tour abholen…das klingt ja wirklich lecker Gibts sowas auch fuer die Amateur-Kueche?

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2034&cpage=1#comment-4182 Ludger Mon, 06 Jul 2009 18:51:16 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2034#comment-4182 @Escoffier, wir konnte nur eine ganz kleinen Teil der Leistung der Rational- SCC zeigen. Die "Dinger" sind echte Wunderwerke. Deine Heidschnuckenkeule klingt sehr gut. Ich habe so etwas von der Moorschnucke. Werde das mal testen. (Für eine kl. Rezeptur wäre ich sehr dankbar) :-) @Escoffier,
wir konnte nur eine ganz kleinen Teil der Leistung der Rational- SCC zeigen. Die “Dinger” sind echte Wunderwerke.
Deine Heidschnuckenkeule klingt sehr gut. Ich habe so etwas von der Moorschnucke. Werde das mal testen. (Für eine kl. Rezeptur wäre ich sehr dankbar)

]]> http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2034&cpage=1#comment-4181 Escoffier Mon, 06 Jul 2009 18:35:34 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=2034#comment-4181 Eine tolle Erfindung - das Self Cooking Center. Auch ich bin immer wieder begeistert. Hähnchenkeulen, aussen kross und innen saftig, genauso das Lachs auf bunten Taglierini. Besonders die Heidschnuckenkeule "rosa gebraten" kommt bei meinen Gästen sehr gut an. Die schiebe ich immer "über Nacht" mit einer Kerntemperatur von 59 Grad. Seitdem ich mit dem Self Cooking Center arbeite, habe ich wirklich mehr Zeit für das Wesentliche. Eine tolle Erfindung – das Self Cooking Center. Auch ich bin immer wieder begeistert. Hähnchenkeulen, aussen kross und innen saftig, genauso das Lachs
auf bunten Taglierini. Besonders die Heidschnuckenkeule “rosa gebraten” kommt bei meinen Gästen sehr gut an. Die schiebe ich immer “über Nacht” mit einer Kerntemperatur von 59 Grad. Seitdem ich mit dem Self Cooking Center arbeite, habe ich wirklich mehr Zeit für das Wesentliche.

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