Kommentare zu: Tipp: Damit die Suppe nicht "kippt"… http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565 Ludger Freese sagt: "Es ist angerichtet!" Tue, 09 Apr 2019 16:17:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Von: Daniel http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-16233 Daniel Sat, 04 May 2013 10:10:00 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-16233 Also ich mach das eigntl. alles falsch, aber meine Suppen sind noch nie schlecht geworden. Meine Oma macht auch oft Suppen und hat immer den Deckel auf dem Topf und bei ihr ist in 50 Jahren Ehe auch noch nie eine Suppe "gekippt". Ich koche immer eine eigene Variante ähnlich einer Reitersuppe und dort ist ja sogar Gehacktes drin. Die ist allerdings auch sehr scharf. Die steht manchmal 3 Tage rum und wird nicht schlecht. hmmmmm Also ich mach das eigntl. alles falsch, aber meine Suppen sind noch nie schlecht geworden.
Meine Oma macht auch oft Suppen und hat immer den Deckel auf dem Topf und bei ihr ist in 50 Jahren Ehe auch noch nie eine Suppe “gekippt”.

Ich koche immer eine eigene Variante ähnlich einer Reitersuppe und dort ist ja sogar Gehacktes drin. Die ist allerdings auch sehr scharf. Die steht manchmal 3 Tage rum und wird nicht schlecht. hmmmmm

]]> Von: Stefan http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-3385 Stefan Sun, 05 Jul 2009 12:18:58 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-3385 Bei warmen Wetter sollte man vielleicht noch darauf achten, bestimmte Zutaten erst in die Suppe zu tun, wenn sie auf den Tisch kommt - zum Beispiel frisch geschnittene Petersilie. Bei warmen Wetter sollte man vielleicht noch darauf achten, bestimmte Zutaten erst in die Suppe zu tun, wenn sie auf den Tisch kommt – zum Beispiel frisch geschnittene Petersilie.

]]> Von: Michael http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-3384 Michael Thu, 05 Feb 2009 04:49:55 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-3384 Wau guter Tipp das war mir nicht bekannt. Nun weis ich endlich warum meine Knoblauchsoße, die ich in großer Mengen gekocht habe gekippt ist. Ich habe den Fehler gemacht und die Soße zum abkühlen in Lebensmitteleimer umgefüllt und diese verschlossen, am nächsten Morgen war die ganze Soße futsch. Danke für den Tipp! Wau guter Tipp das war mir nicht bekannt. Nun weis ich endlich warum meine Knoblauchsoße, die ich in großer Mengen gekocht habe gekippt ist. Ich habe den Fehler gemacht und die Soße zum abkühlen in Lebensmitteleimer umgefüllt und diese verschlossen, am nächsten Morgen war die ganze Soße futsch. Danke für den Tipp!

]]> Von: Bruno http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-3382 Bruno Mon, 02 Feb 2009 17:54:33 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-3382 Hi! Da kann man ja noch richtig was dazulernen. Bin zwar nicht so der große Suppenesser, aber die Tips kann man sicher mal brauchen ... und sei es auch nur für meine Mutti. :-) Hi! Da kann man ja noch richtig was dazulernen. Bin zwar nicht so der große Suppenesser, aber die Tips kann man sicher mal brauchen … und sei es auch nur für meine Mutti. :-)

]]> Von: Rainer Prüm http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-3383 Rainer Prüm Mon, 02 Feb 2009 17:37:58 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-3383 So`n Eintopf kippt ja gern mal um, das ist ja dann wohl richtig dumm, nur gut, dass dies ist jetzt vorbei, denn Schluss mit Suppensauerei, ist jetzt in jeder Diözese, Dank unserm Suppenfachmann Freese! Gruß Rainer So`n Eintopf kippt ja gern mal um,
das ist ja dann wohl richtig dumm,
nur gut, dass dies ist jetzt vorbei,
denn Schluss mit Suppensauerei,
ist jetzt in jeder Diözese,
Dank unserm Suppenfachmann Freese!
Gruß Rainer

]]> Von: sven http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-3381 sven Sun, 01 Feb 2009 21:00:15 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-3381 Wieder was gelernt. Vielen Dank! Wieder was gelernt. Vielen Dank!

]]> Von: Doc Sarah http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-3380 Doc Sarah Sun, 01 Feb 2009 18:51:52 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-3380 super, lieber lusches! als suppenkasparine und eintopfjunkie sind deine hinweise für mich überlebenswichtig.... ;-) ich liebe ja vorkochen und dann drei bis 4 tage gut gezogenes zu essen.... super, lieber lusches! als suppenkasparine und eintopfjunkie sind deine hinweise für mich überlebenswichtig…. ;-)
ich liebe ja vorkochen und dann drei bis 4 tage gut gezogenes zu essen….

]]> Von: Karsten http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-3379 Karsten Sun, 01 Feb 2009 18:49:35 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-3379 Wir sind zwar nicht so die "Suppenkasper", aber ein Topf Chili schmurgelt bei uns des oefteren vor sich hin. Wenn es Anett's Schaerfe hat, dann trauen sich da keine Bakterien ran...aber da ich ja auch mit esse ist das schon kritischer. Daher werde ich Deinen Tipp gleich mal ausdrucken und an den Kuehlschrank haengen. Wir sind zwar nicht so die “Suppenkasper”, aber ein Topf Chili schmurgelt bei uns des oefteren vor sich hin. Wenn es Anett’s Schaerfe hat, dann trauen sich da keine Bakterien ran…aber da ich ja auch mit esse ist das schon kritischer. Daher werde ich Deinen Tipp gleich mal ausdrucken und an den Kuehlschrank haengen.

]]> Von: Prof. Wurst http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565&cpage=1#comment-3378 Prof. Wurst Sun, 01 Feb 2009 18:20:29 +0000 http://blog.fleischerei-freese.de/?p=1565#comment-3378 Mir ist das mal passiert, mit einem 10-Liter-Kübel Suppe... Am Abend gemacht, am nächsten Tag in der Früh war alles hinüber. Das hat vielleicht gestunken. Ich konnte mir das damals nicht erklären und fand diesbezüglich auch keine Infos... Bis heute nicht. Aber nun weiß ich Bescheid, wie es richtig gemacht. Wenn ich das so lese, habe ich damals alles falsch gemacht, was man nur falsch machen kann: - Plastikbehälter genommen - Deckel drauf - umgerührt wurde auch - keine Kelle verwendet Nun wird mir das wohl nicht mehr passieren! :-) Danke dir Ludger! Beste Grüße, Prof. Wurst Mir ist das mal passiert, mit einem 10-Liter-Kübel Suppe… Am Abend gemacht, am nächsten Tag in der Früh war alles hinüber. Das hat vielleicht gestunken. Ich konnte mir das damals nicht erklären und fand diesbezüglich auch keine Infos… Bis heute nicht.
Aber nun weiß ich Bescheid, wie es richtig gemacht. Wenn ich das so lese, habe ich damals alles falsch gemacht, was man nur falsch machen kann:
- Plastikbehälter genommen
- Deckel drauf
- umgerührt wurde auch
- keine Kelle verwendet
Nun wird mir das wohl nicht mehr passieren! :-) Danke dir Ludger!

Beste Grüße,
Prof. Wurst

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