Kommentare zu: Bei uns gibt es…

Von: Torky

Torky — Tue, 23 Dec 2008 10:35:01 +0000

Hm es fehlt ne “sonstiges” Option. Bei uns wird nÃ¤mlich ab Anfang Dezember Ã¼berlegt was es an Heiligabend geben wird. Manche Sachen wir Raclette zB kommen Ã¶fter vor, es gab aber auch schonmal nur Sandwiches mit ner Riiiesenauswahl an Belag, simples wie MÃ¶hrendurcheinander mit Frikadellen, “Asia Buffett” und und .. aber meistens gibt es einfach mal was Ausgefallenes. Da werden dann vorher viele Rezepte rumgeschickt und etwas das sich fÃ¼r Alle gut anhÃ¶rt soll es sein. FrÃ¼her waren das eher so Sachen wie spezielle Pizza, oder selbstgemacht Pommes, heute lassen wir “Kinder” uns doch tatsÃ¤chlich auch von schon erwÃ¤hntem “MÃ¶hrendurcheinander” wieder begeistern. In der Kindheit war es ein blÃ¶des Allerweltsgericht, aber spÃ¤ter merkte man doch – keiner kocht so gut wie Mutti (Wobei ich hier einen Laden mit Mittagstisch gefunden habe wo es auch sehr gutes MÃ¶hrendurcheinander gibt .. ist auch ein Fleischer Ã¼brigens .. aber psst das darf Mutti nie erfahren )

Von: Ludger

Ludger — Sun, 21 Dec 2008 15:01:37 +0000

@Babetta,
herzlichen Dank fÃ¼r Deinen sehr frischen Kommentar. Ich hÃ¶re in den letzten Tagen viele, die WÃ¼rstchen mit Kartoffelsalat als ihr Gericht ansehen.
WÃ¼nsche ein schÃ¶nes Weihnachtsfest, verbunden mit einem guten Appetit!

Von: Babetta

Babetta — Sun, 21 Dec 2008 11:46:38 +0000

Also bei uns gibt es Heiligabend Kartoffelsalat mit Bockwurst, natÃ¼rlich im Naturdarm. Das war schon bei meinen Eltern so und diese Tradition habe ich halt Ã¼bernommen. Denn am 24. Dezember sind doch noch so einige Dinge im Laufe des Tages zu erledigen. Da wird z. B. der Baum am Vormittag geschmÃ¼ckt, ist immer eine schÃ¶ne BeschÃ¤ftigung fÃ¼r die Kinder, denn der Tag zieht sich gerade fÃ¼r sie in die LÃ¤nge. Nach der Bescherung stelle ich dann meistens noch ein paar kleine HÃ¤ppchen mit Weintrauben, KÃ¤se und Schinken hin, so fÃ¼r den kleinen Hunger zwischendurch.

Von: JÃ¼rgen

JÃ¼rgen — Fri, 19 Dec 2008 16:31:09 +0000

Nein !
Auf gar keinen Fall !
Wenn ich dazu komme werde ich mal die Rezeptur unseres Familienrezeptes bloggen.
Eine gute Gelegenheit um gemeinsam einen *Jubi* zu trinken wÃ¤re schon im Februar am 7+8 bei Blog trifft Gastro 2009.

Von: Ludger

Ludger — Fri, 19 Dec 2008 14:00:07 +0000

@JÃ¼rgen,
bei unserem nÃ¤chsten Treffen kÃ¶nnen wir gerne einige “Jubi” trinken. Machst Du den Sauerbraten mit Rosinen?

@Rainer,
das klingt sehr gut. Ich wÃ¼nsche Dir einen guten Appetit und ein frohes Weihnachtsfest.

Von: Rainer PrÃ¼m

Rainer PrÃ¼m — Fri, 19 Dec 2008 13:22:38 +0000

Bei uns wird es wahrscheinlich etwas “wildes” sein. Hirschgulasch, oder auch Hirschmedaillons. Vielleicht aber auch eine “einfache” Rinderroulade. Hauptsache Rotkohl, eine dunkle Sauce und Kartoffelpuree. Vorher einen selbstgemachten Krabbenkocktail und hinterher etwas KÃ¤se. Dazu einen saarlÃ¤ndischen SpÃ¤tburgunder.
GruÃŸ Rainer

Von: JÃ¼rgen

JÃ¼rgen — Fri, 19 Dec 2008 10:50:22 +0000

Hi Ludger
Wenn ich wÃ¤hlen dÃ¼rfte, wÃ¼rde ich den *Jubi* auf dem Bild nehmen
Bei uns gibt es wie jedes Jahr…. Sauerbraten.

Von: Ludger

Ludger — Thu, 18 Dec 2008 18:58:57 +0000

@Karsten,
Dein Vergleich ist kÃ¶stlich und trifft leider den Kern der Sache.

Von: Karsten

Karsten — Thu, 18 Dec 2008 18:46:18 +0000

Das “GM-Chrysler-Ford-Schnitzel” ist aber ein ziemlich dÃ¼rrer, blutleerer Braten. Der wird gegen eine EinlagerungsgebÃ¼hr von ca. 25 Milliarden Dollar in Steuergeldern noch fÃ¼r 2-3 Monate abgehangen um danach als Gammel-Hackfleisch fÃ¼r 1 Cent das Kilo verkauft zu werden.

Ich bin dann doch eher fÃ¼r Organic Tenderloin, evtl. als Surf&Turf oder Filet Wellington.

Von: Ludger

Ludger — Thu, 18 Dec 2008 16:12:23 +0000

@Lady Nimoe,
ich finde Raclette auch sehr harmonisch. (zumal man die Pfanne vom Nachbarn “versehendlich” mal benutzen kann…)

@Karsten,
genau das “weissichheutenochnich” wollte ich noch dazu schreiben. Ich konnte aber nur zehn MÃ¶glichkeiten wÃ¤hlen und habe es schlicht vergessen. In den USA wird es aber sicherlich genÃ¼gend Auswahl geben. Vielleicht ein “GM-Chrysler-Ford-Schnitzel”